El aceite de oliva es uno de los productos más reconocidos de la dieta mediterránea. Apreciado y muy reconocido por la alta cocina constituye un valioso ingrediente para los platos gracias a los aromas y los diferentes matices que aporta, además de proporciona beneficios a nuestro salud.  El aceite de oliva extra es el zumo de la oliva, extraído del fruto y embotellado prácticamente sin procesar.

En nuestro país contamos con numerosas zonas de cultivo del olivo, siendo la cuna del aceite de oliva Andalucía, en especial Jaén. También se hallan zonas productoras en Extremadura,  Castilla La Mancha, Cataluña, Aragón y también la Comunidad Valenciana.

Los olivos de la Comunidad Valenciana

En la guía Yovirgenextra se pueden conocer los mejores aceites de oliva virgen de la Comunidad Valenciana a la vez que acerca a la sociedad un colectivo de más de 150 empresarios que luchan por mantener un sector tradicional en un mercado competitivo y amenazado de cerca por los aceites italianos.

En la provincia de Castellón destaca el aceite de oliva de gran calidad de los olivos milenarios, que se cultivan en la comarca del Maestrazgo. En la Fira de l’Oli de la localidad de Canet Lo Roig se puede disfrutar durante la primavera de catas de los mejores aceites de la provincia de Castellón, así como realizar una ruta por los sorprendentes olivos milenarios.

 

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.plugin cookies

ACEPTAR
Aviso de cookies
WhatsApp chat